Risotto au corned beef épicé

Ah, les préparations culinaires préparées, on peut faire de très bonne chose avec... Dans cette recette nous allons utiliser du corned beef

Pour 2 à 3 personnes

• 200 grammes de riz long grain
• 200 grammes de corned beef
• 25 grammes d'épices mexicaines pour tacos, niveau de piquant : doux
• un cube de bouillon de poule

Emiéter le corned beef et mettre tous les ingrédients à bouillir dans une grande poêle à moitié pleine d'eau.

Laissez réduire jusqu'à ce qu'il n'y ai presque plus d'eau. À ce moment le riz sera bien ferme. Vous pouvez servir tout de suite ou ajouter un petit verre d'eau et laisser à nouveau réduire pour un riz "bien cuit".