vinaigre - Stealth Kitchen

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vinaigre

30 août 2023

Warp au merguez assaisonnés aux légumes du potagers, fromages et citron

Warp au merguez assaisonnés aux légumes du potagers, fromages et citron

Pour une wrap (2 personne voire 3) : Cinq muerguez de boucherie encore congelées du vinaigre de vin deux wraps de blé à garnir une portion standart de bleu de gex deux portions standard de tomme du Jura 15cl de préparation lyphiophilisée "légumes du potager...

Posté par stealthkitchen à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, vinaigre, jus de citron, mayonnaise, merguez, Légumes et herbes lyophilisées, bleu de gex, farine de froment, tomme du jura, wraps de blé

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16 février 2021

Steak haché surgelé à la poêle façon stealthkitchen

Steak haché surgelé à la poêle façon stealthkitchen

Passer le surgelé directement à la poêle est possible, l'important étant d'ajouter un élément liquide (ici, de l'Arôme et du vinaigre) pour aider à la décongélation brutale ! Un feu pas trop vif, moyen à vif, est préférable. Pour une personne Un steak...

Posté par stealthkitchen à 02:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre, steak haché, ail en poudre, piment fort moulu, Arôme

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18 octobre 2018

Riz aux oignons et au curry

Riz aux oignons et au curry

Le riz, ça peut s'assaisonner assez bien. Voici un exemple de riz "augmenté". Pour trois personnes : deux petits verres (15cl) de riz long grain "cuit en 10 minutes" deux cuillères à soupe de vinaigre de vin une cuillère a café et demi de curry en poudre...

Posté par stealthkitchen à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, riz, farine, vinaigre, cornichon, huile de tournesol, curry, bouillon instantané

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1 avril 2018

Farfalles crème-curry et leurs verrines

Farfalles crème-curry et leurs verrines

Pour une à deux personnes : 150 à 250 grammes de farfalles deux cuillères à café d'origan une cuillère à soupe de piri piri six à huit pincées de curry 20 cl de crème fraîche liquide une cuillère à soupe d'huile trois cuillères à soupe de vinaigre du...

Posté par stealthkitchen à 01:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, vinaigre, curry, farfalle, piri piri, origan

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2 octobre 2016

Cake piquant de semoule et de riz au curry et aux herbes

Cake piquant de semoule et de riz au curry et aux herbes

Voici une petite recette facile à réussir et originale, qui peut faire une entrée sympa pour un buffet festif ou accompagner avec brio une viande, du poisson, ou une poêlée de légumes. Si vous suivez les quantités à la lettre, le cake sera très piquant...

Posté par stealthkitchen à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, huile d'olive, sucre de canne, vinaigre, semoule, ail en poudre, curry, herbes de provence, poivre cinq baies, fond de veau, assaisonnement persillade, acili

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30 septembre 2016

Chou aigre-doux aux saucisses de dinde et au pain turc mariné

Chou aigre-doux aux saucisses de dinde et au pain turc mariné

Voici une recette dans la série de celles qui sont à réserver aux palais avertis, car c'est fortement vinaigré ! Ne vous étonnez pas si vous vous retrouver en nage après en avoir mangé une assiette. Je l'ai élaboré autour d'un bocal de choux en saumure...

Posté par stealthkitchen à 02:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, huile d'olive, sucre de canne, vinaigre, ail en poudre, gouda, poivre cinq baies, sirop de citron, fond de veau, assaisonnement persillade, acili, choux, saucisses de dinde

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31 mars 2015

Riz en sauce "hot"

Riz en sauce "hot"

Pour une personne 5 à 6 poignées de riz une cuillère à soupe de Tabasco deux à trois cuillères à café de curry une à deux cuillères à café de Ras el hanout quatre cuillères à soupe de mayonnaise trois à quatre cuillères à café de vinaigre de vin quatre...

Posté par stealthkitchen à 03:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère rapé, riz, vinaigre, mayonnaise, ail en poudre, curry, Tabasco, ras el hanout, sel

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27 août 2012

Steak haché au parmesan

Steak haché au parmesan

Pour une personne : -1 steak haché -3 cuillères à café de coulis tomate/aubergine/poivron -4 cuillères à café de parmesan -une lichette de jus de citron -1 bon filet de vinaigre balsamique Disposer le steak encore congelé dans une petite coupelle. Etaler...

Posté par stealthkitchen à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, coulis de tomate, vinaigre, jus de citron, steak haché, parmesan, vinaigre balsamique, coulis tomateauberginepoivron

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25 juillet 2012

Riz safrané, viande hachée et fromage de chèvre assaisonés

Pour une personne Un fromage de chèvre sec standard, coupé en morceaux grossiers trois cuillères à soupe de viande de boeuf hachée aux épices mexicaines, déjà cuite, froide quatre cuillères à soupe de riz safrané, déjà cuit, froid un verre d'eau une lichette...

Posté par stealthkitchen à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, riz, fromage de chèvre sec, huile d'olive, vinaigre, basilic, riz safrané, raz el hanout

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27 juin 2012

Steak haché au micro-onde

Steak haché au micro-onde

Le four à micro onde est surtout utilisé pour réchauffer, mais c'est aussi un moyen de cuisson sûr et pratique. Pour une personne : Deux steaks hachés encore congelés Un filet d'huile de tournesol Une bonne dose de poivre 6 à 8 pincées de basilic Un filet...

Posté par stealthkitchen à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, poivre, vinaigre, basilic, huile de tournesol, steak haché

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