fond de veau - Stealth Kitchen

750 grammes

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fond de veau

24 novembre 2016

Encore une variation sur le thème du Chili Con Carne

Encore une variation sur le thème du Chili Con Carne

Vous savez sans doute que j'aime préparer du chili con carne... Et que j'aime aussi varier les recettes ! Voici mon chili du jour, un chili ma foi très épicé, et léger sur la viande : Pour six à sept personnes : quatre petits verres de riz long grain...

Posté par stealthkitchen à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, riz, farine, haricots rouges, sauce au poivre, bière, fond de veau, maïs, concentré de tomate, sauce Arrabiata, sauce du Worcestershire

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2 octobre 2016

Cake piquant de semoule et de riz au curry et aux herbes

Cake piquant de semoule et de riz au curry et aux herbes

Voici une petite recette facile à réussir et originale, qui peut faire une entrée sympa pour un buffet festif ou accompagner avec brio une viande, du poisson, ou une poêlée de légumes. Si vous suivez les quantités à la lettre, le cake sera très piquant...

Posté par stealthkitchen à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, huile d'olive, sucre de canne, vinaigre, semoule, ail en poudre, curry, herbes de provence, poivre cinq baies, fond de veau, assaisonnement persillade, acili

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30 septembre 2016

Chou aigre-doux aux saucisses de dinde et au pain turc mariné

Chou aigre-doux aux saucisses de dinde et au pain turc mariné

Voici une recette dans la série de celles qui sont à réserver aux palais avertis, car c'est fortement vinaigré ! Ne vous étonnez pas si vous vous retrouver en nage après en avoir mangé une assiette. Je l'ai élaboré autour d'un bocal de choux en saumure...

Posté par stealthkitchen à 02:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, huile d'olive, sucre de canne, vinaigre, ail en poudre, gouda, poivre cinq baies, sirop de citron, fond de veau, assaisonnement persillade, acili, choux, saucisses de dinde

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17 septembre 2016

Saucisses lentilles augmentées

Saucisses lentilles augmentées

Bonjour à tous Ces derniers temps je me suis découvert une passion pour la congélation. L'idée est généralement la même, augmenter les quantités d'une unique boite en ajoutant d'autres ingrédients pour avoir de quoi congeler quatre, six portions ou plus....

Posté par stealthkitchen à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, coulis de tomate, farine, crême fraiche liquide, sauce au poivre, ail en poudre, lentilles vertes, fond de veau, saucisses lentilles en boite, assaisonnement persillade

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10 septembre 2016

Riz aux diots de Savoie et à la crème

Riz aux diots de Savoie et à la crème

Bonjour bonjour, Me voici de retour ici avec un petit plat plutôt facile à réussir... À condition de bien surveiller, surtour au début. Pour une personne deux diots de Savoie fumés un bon verre de riz long grain une cuillère à café de fond de veau en...

Posté par stealthkitchen à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, riz, huile d'olive, crême fraiche liquide, ail en poudre, bière, diots de Savoie, fond de veau

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