Mini sandwich sauce bourguignone, fromage de chève et oignon

• 1/3 d'un oignon, coupé en petits morceaux
• de la sauce bourguignone
• un tout petit fromage de chêvre sec
• 4 tranches bien fines d'un petit pain complet, d'environ 5x10 cm

Prenez une tranche de pain. Étalez une couche de sauce. Recouvrez d'une deuxième tranche de pain. Étalez une autre couche de sauce et ajoutez l'oignon. Puis une troisième tranche de pain, puis le fromage, brisé en quatre ou cinq morceaux grossier. Ajoutez la dernière tranche de pain, le sandwich est prêt.