Articles populaires – Stealth Kitchen

19 mars 2016

Gateau de semoule au citron et soda orange

Comme vous savez, j'aime bien faire avec ce que j'ai sous la main. Voici donc une petite recette de dessert facile à faire pour ravir vos convives... Surtout s'ils n'ont rien mangé de la journée ! 12 à 20 cuillères à soupe de semoule un verre et une lampée...

Posté par stealthkitchen à 03:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre de canne, semoule, sirop de citron, soda orange

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13 novembre 2023

Bacon à la confiture melon-menthe

Pour une personne Six tranches de bacon Deux cuillères à café d'Arome de Maggi une cuillère à soupe et demi de confiture melon-menthe une cuillère à café d'huile de tournesol Mettre l'huile et le bacon à chauffer dans une petite poêle, à feu vif. Ajouter...

Posté par stealthkitchen à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile de tournesol, Arôme, bacon, confiture

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21 février 2024

Gratin de raviolis aux croutons de pain et reblochon

Pour une personne : Un quart de reblochon Une petite boite (400g) de raviolis Une tranche de pain complet déjà un peu sec Une cuillère à café de sauce pommes-frites Dans un petit récipient allant au four, mettre les raviolis, recouvrir avec le fromage...

Posté par stealthkitchen à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain complet, reblochon, sauce pommes-frites, raviolis

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30 janvier 2023

Assiette d'amuse-gueules à la bisque de homard sur tortilla de blé à l'origan

Pour une assiette (1 personne si c'est le plat principal du repas) 6 galettes de blé façon "tortilla" de 30cm de diamètre 250 grammes de bisque de homard, la plus épaisse que vous pourrez trouver 1 cuillère à café d'origan Préparation : Disposer une galette...

Posté par stealthkitchen à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: origan, bisque de homard, tortillas de blé

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5 février 2009

Poulet au coca

(Contribution de Flure) Du poulet (j'ai utilisé une grosse cuisse, mais des pilons, des ailes ou des blancs devraient faire l'affaire) Du coca-cola (l'original, surtout pas du light, pas du zero, pas du black, pas du sans cafféine, pas du leader price......

Posté par stealthkitchen à 01:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coca-cola, poulet, invité

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4 avril 2013

Poêlée de kiwi au ketchup

Bonjour à tous et à toutes L'idée de la recette m'a été soufflée par mon ami de ZC Virtual Underground Art Gallery, dont le nom d'artiste est Le morse des mers. Il a, bien entendu, crée une œuvre d'art pour cela. J'aime beaucoup travailler avec des contraintes,...

Posté par stealthkitchen à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ketchup, kiwi

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31 décembre 2012

Concours permanent - Une recette en partant d'une photo

Bonjour, Voici la photo. Un plat que je me suis préparé, pour le manger immédiatement. La photo est prise par moi, aussi (ça peut expliquer sa faible qualité). Rêgles du concours : 1 : Écrire une recette inspirée par cette photographie Qu'y a-t-il à gagner...

Posté par stealthkitchen à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours

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21 juin 2012

Ragoût rapide au bœuf

Celle-là, vous m'en direz des nouvelles ! Pour deux personnes : 1 portion de pommes de terres à la salardaise 5 ou 6 pincées de thym une lichette de jus de citron une lichette de vinaigre de vin un gros oignon un fromage de chèvre une cuillère à soupe...

Posté par stealthkitchen à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, boeuf, oignon, rosé, fromage de chèvre sec, farine, vinaigre, jus de citron, riz cantonais, thym, steak haché

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10 novembre 2023

Devinez la recette - Concours permanent

¨Pour participer postez dans les commentaires la recette telle que vous la devinez d'après la photo et son nom Accommodation de petit salé en boite Les prix récompenseront les recettes les plus inventives, ou, les plus proches des brumeux souvenirs que...

Posté par stealthkitchen à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juillet 2012

Riz safrané, viande hachée et fromage de chèvre assaisonés

Pour une personne Un fromage de chèvre sec standard, coupé en morceaux grossiers trois cuillères à soupe de viande de boeuf hachée aux épices mexicaines, déjà cuite, froide quatre cuillères à soupe de riz safrané, déjà cuit, froid un verre d'eau une lichette...

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Tags: boeuf, riz, fromage de chèvre sec, huile d'olive, vinaigre, basilic, riz safrané, raz el hanout

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20 juillet 2012

Assaisonnement pour sole meunière au riz safrané

Pour une personne une demi portion de sole meunière et quatre à six cuillères à soupe de riz safrané, le tout chaud 2 dosettes standard de mayonnaise 4 pincée de persillade provençale 1 filet de vinaigre balsamique 3 à 4 pincées d'ail en poudre 3 pincées...

Posté par stealthkitchen à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, mayonnaise, riz safrané, sole meunière, ail en poudre, persillade provencale, piment doux moulu, vinaigre balsamique

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6 juillet 2012

Tentative de risotto

J'ai entendu parler du risotto pour la première fois dans la BD "Le Parfum de l'Invisible" de Milo Manara. C'est ce que commande l'héroine quand elle va au restaurant. "Non, je préfère un risotto, même si ça doit prendre plus de temps" Bien plus tard,...

Posté par stealthkitchen à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, riz, huile d'olive, sauce bourguignonne, thym, steak haché, sauce béarnaise, merguez

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20 février 2012

Bœuf haché sauce raifort et fromage

Je suis, pour changer, passé derrière les fourneaux pour mettre au point une recette de plat chaud originale. Par personne : Une portion standard de tomme de Savoie (c'est un fromage français) Une portion standard de bleu (même chose) 175 grammes de viande...

Posté par stealthkitchen à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, boeuf, bleu, beurre, farine, poivre, raifort, tomme

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17 décembre 2008

Omelette piquante au fromage, aux oignons et au jambon

Salut à tous ! Trouvant un peu l'inspiration dans la faim qui me tenaillait, j'ai mis au point cette recette simple avec ce que j'avais sous la main. Il vous faut donc, pour une personne : Une cuillère à café de Cancoillotte De l'Emmental rapé Deux oeufs...

Posté par stealthkitchen à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, oignon, cancoillotte, emmental, jambon, purée de piment, beurre

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12 novembre 2008

Frites à la poële façon Maman (contribution de Flure)

(Flure me dit de préciser qu'il s'agit bien d'une recette originale de sa mère) Ingrédients : 1kg de pommes de terre 1 poivron (rouge, vert ou jaune, on peut mélanger) 1 oignon (ou deux, selon les goûts) 2-3 feuilles de laurier huile d'olive Éplucher...

Posté par stealthkitchen à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, oignon, poivron, frites, invité, huile d'olive, laurier

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22 décembre 2005

Riz au colin et au fromage

Voici donc la toute première recette de ce blog. Je suis tombé par hasard...Par hasard, sur le blog culinaire "C'Est Moi Qui L'Ai Fait", qui m'avait déja donné une envie aussi immédiate que presque irrépressible de cuisiner (je dis "presque" car il était...

Posté par stealthkitchen à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère rapé, colin, riz, beurre, farine, lait, paprika

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19 novembre 2008

Boeuf aux oignons et au rosé

Depuis quelques temps déjà j'avais dans l'idée de mettre au point une recette originale. Je la voulais à base de viande, avec du vin, et de la sauce. En réfléchissant j'ai commencé à concevoir une simple sauce au vin. Hier après-midi je suis allé au supermarché...

Posté par stealthkitchen à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, boeuf, oignon, rosé, vin, farine

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12 novembre 2008

Pizza

Aujourd'hui nous allons nous attaquer à un classique de la cuisine, j'ai nommé la pizza. Pour faire votre pizza il vous faut : De la farine de blé De l'huile d'olive Du sel Des tomates pelées Du gruyère rapé De la levure de boulanger Du coulis de tomate...

Posté par stealthkitchen à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, coulis de tomate, gruyère rapé, tomate, farine, huile d'olive

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17 septembre 2013

Sandwich harissa feta huile pimentée

Un petit sandwich rapide, pour une personne : un quart de flûte (le pain français que l'on appelle comme ça) cinq centimètres environ d'une brique de feta, soit environ deux portions standard de fromage de l'harissa une dosette d'huile pimentée pour pizza...

Posté par stealthkitchen à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: harissa, flûte, pain, feta, huile pimentée pour pizza

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20 octobre 2012

Noix de coco, noisettes et amandes rapées avec miel

Un dessert rapide et très copieux Pour une personne : 6 cuillères à café de noix de coco râpée 2 cuillères à café de noisettes râpées 1 cuillère à café d'amandes râpées 1 cuillère à café de farine de blé 2 à 3 cuillères à soupe de miel d'acacia Mélanger...

Posté par stealthkitchen à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, amande râpée, noisette râpée, noix de coco râpée, miel d’acacia

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11 octobre 2012

Mini sandwich sauce bourguignone, fromage de chève et oignon

1/3 d'un oignon, coupé en petits morceaux de la sauce bourguignone un tout petit fromage de chêvre sec 4 tranches bien fines d'un petit pain complet, d'environ 5x10 cm Prenez une tranche de pain. Étalez une couche de sauce. Recouvrez d'une deuxième tranche...

Posté par stealthkitchen à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, fromage de chèvre sec, pain, sauce bourguignonne, pain complet

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16 juin 2012

Sandwich chorizo, gruyère, oignon

Pour une personne 1/4 de flûte (le pain français qu'on appelle comme ça) Une à deux portions standard de gruyère 1/2 oignon 4 à 6 cm de chorizo Couper le pain en deux dans le sens de la longeur. Couper le chorizo en tranches fines. Couper tous les autres...

Posté par stealthkitchen à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, flûte, pain, gruyère, chorizo

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14 juin 2012

Mini sandwich bolognaise, coulomier, chorizo

Pour une personne Un huitième de flûte (le pain français qu'on appelle comme ça) Deux cuillères à soupe de sauce bolognaise Une portion standard de coulomier (le fromage français qu'on appelle comme ça) 4 tranches de Chorizo Couper le pain en deux dans...

Posté par stealthkitchen à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flûte, pain, chorizo, coulomier, sauce bolognaise

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12 mai 2012

Haricots rouges salsa fromage de chèvre galettes de pomme de terre sauce bourguignonne

Pour une personne : Une petite assiette de haricots rouges cuits, froids De la sauce salsa selon votre goût Trois petites galettes de pomme de terre cuite au four, froides Un petit fromage de chèvre Trois cuillères à café de sauce bourguignonne Mélanger...

Posté par stealthkitchen à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre sec, sauce bourguignonne, galettes de pomme de terre, haricots rouges, sauce salsa

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21 février 2012

En-cas au pâté de foie et au fromage sauce bourguignonne

Encore un petit en-cas rapide. Pour une personne Deux portions standard de tomme de savoie (c'est un fromage français) Une portion standard de fromage frais à base de lait de vache Trois cuillères à café de paté de foie, peu importe l'animal à partir...

Posté par stealthkitchen à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paté de foie, tomme, fromage frais, sauce bourguignonne, sucre de canne

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