Assaisonnement pour sole meunière au riz safrané

Pour une personne

• une demi portion de sole meunière et quatre à six cuillères à soupe de riz safrané, le tout chaud
• 2 dosettes standard de mayonnaise
• 4 pincée de persillade provençale
• 1 filet de vinaigre balsamique
• 3 à 4 pincées d'ail en poudre
• 3 pincées de piment doux moulu
• du poivre selon votre goût

Couper le poisson en petits morceaux et mélanger tous les ingrédients dans une assiette. Servir immédiatement.