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farine

19 août 2025

Cake aux mûres et au lamier pourpre

En ce moment c'est la cueillette des mûres, qui cette année profitent du récent épisode caniculaire pour la fin de croissance des fruits. C'était le moment d'en cueillir ! Nous allons réaliser un petit cake, mais l'eau pour pétrir la pâte sera remplacée...

Posté par stealthkitchen à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile, farine, noisette râpée, oeuf, mûres, boisson tropicale, cassonade, sauce mangue-orange, lamier pourpre

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27 mai 2025

Petit pain azyme aux épices à l'autocuiseur

Aujourd'hui nous allons utiliser un petit autocuiseur ovale à thermostat. Pour un petit pain trois tasses de farine 1/2 cuillère à café de paprika quelques pincées de ciboulette une cuillère à café de mélange d'épice à couscous 20cl d'eau 1/2 cuillère...

Posté par stealthkitchen à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, Arôme, ciboulette, épices à couscous, huile

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22 mars 2025

Galette aux filets de sardine

Samedi revient, alors l'inspiration pour le brunch est revenue aussi. Voici un plat roboratif : Pour une personne trois œufs une cuillère à soupe de sauce dite "kebab" (de la sauce blanche) une cuillère à soupe de nectar de mangue quatre à cinq cuillères...

Posté par stealthkitchen à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sauce kebab, nectar de mangue, Arôme, farine, sardine

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14 mars 2025

Cake à la poêle au thon à la catalane et aux lardons fumés

Voici ce que ma muse gastronomique m'a soufflé comme inspiration pour le brunch de ce matin, avec ce que j'avais sous la main. J'espère que ceci saura vous montrer la voie dogmatique de ce qui est proposé ici : "lancez-vous" ! Pour 5 à 7 portions de cake...

Posté par stealthkitchen à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, thon, sauce kebab, ciboulette, huile, farine, sauce soja, lardons fumés

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22 septembre 2024

Sandwich de pain complet aux saucisses de bœuf en sauce citronnée au yaourt et tarama

Regardez la balance ! Voici un sandwich extrêmement copieux qui assure sans problème au moins deux repas ! Comme ça on cuisine moins souvent. Oh, par contre, vous avez l'habitude, la prépa demandera du boulot oh oh. Un bon morceau de beurre Quatre saucisses...

Posté par stealthkitchen à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, tarama, beurre, jus de citron, yaourt, sauce soja, pain complet, saucisse de bœuf, salade, farine

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1 décembre 2020

Dessert "simple et rapide" au micro-onde

Pour une personne : Un peu d'huile de tournesol une à deux cuillères à soupe de farine de froment trois cuillères à soupe de sucre en poudre de la crème liquide Pour réaliser cette recette il vous faudra un grand ramequin, un petit bol, un récipient de...

Posté par stealthkitchen à 00:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, crême fraiche liquide, huile de tournesol

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18 octobre 2018

Riz aux oignons et au curry

Le riz, ça peut s'assaisonner assez bien. Voici un exemple de riz "augmenté". Pour trois personnes : deux petits verres (15cl) de riz long grain "cuit en 10 minutes" deux cuillères à soupe de vinaigre de vin une cuillère a café et demi de curry en poudre...

Posté par stealthkitchen à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, riz, farine, vinaigre, cornichon, huile de tournesol, curry, bouillon instantané

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1 avril 2018

Farfalles crème-curry et leurs verrines

Pour une à deux personnes : 150 à 250 grammes de farfalles deux cuillères à café d'origan une cuillère à soupe de piri piri six à huit pincées de curry 20 cl de crème fraîche liquide une cuillère à soupe d'huile trois cuillères à soupe de vinaigre du...

Posté par stealthkitchen à 01:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, vinaigre, curry, farfalle, piri piri, origan

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24 novembre 2016

Encore une variation sur le thème du Chili Con Carne

Vous savez sans doute que j'aime préparer du chili con carne... Et que j'aime aussi varier les recettes ! Voici mon chili du jour, un chili ma foi très épicé, et léger sur la viande : Pour six à sept personnes : quatre petits verres de riz long grain...

Posté par stealthkitchen à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, riz, farine, haricots rouges, sauce au poivre, bière, fond de veau, maïs, concentré de tomate, sauce Arrabiata, sauce du Worcestershire

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17 septembre 2016

Saucisses lentilles augmentées

Bonjour à tous Ces derniers temps je me suis découvert une passion pour la congélation. L'idée est généralement la même, augmenter les quantités d'une unique boite en ajoutant d'autres ingrédients pour avoir de quoi congeler quatre, six portions ou plus....

Posté par stealthkitchen à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, coulis de tomate, farine, crême fraiche liquide, sauce au poivre, ail en poudre, lentilles vertes, fond de veau, saucisses lentilles en boite, assaisonnement persillade

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