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huile

19 août 2025

Cake aux mûres et au lamier pourpre

En ce moment c'est la cueillette des mûres, qui cette année profitent du récent épisode caniculaire pour la fin de croissance des fruits. C'était le moment d'en cueillir ! Nous allons réaliser un petit cake, mais l'eau pour pétrir la pâte sera remplacée...

Posté par stealthkitchen à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile, farine, noisette râpée, oeuf, mûres, boisson tropicale, cassonade, sauce mangue-orange, lamier pourpre

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1 août 2025

Farfalles aux pleurotes en sauce provencale

pour trois ou quatre parts : 350 grammes de farfalles un pot de 420 grammes de sauce provençale 25 grammes de pleurotes en forme d'huitre séchées un peu d'huile une cuillère à café de fond de volaille en poudre une cuillère a café de ciboulette cinq pincées...

Posté par stealthkitchen à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pleurotes, sauce provençale, piment d'espelette, farfalle, huile, fond de volaille, ciboulette

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27 mai 2025

Petit pain azyme aux épices à l'autocuiseur

Aujourd'hui nous allons utiliser un petit autocuiseur ovale à thermostat. Pour un petit pain trois tasses de farine 1/2 cuillère à café de paprika quelques pincées de ciboulette une cuillère à café de mélange d'épice à couscous 20cl d'eau 1/2 cuillère...

Posté par stealthkitchen à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, Arôme, ciboulette, épices à couscous, huile

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14 mars 2025

Cake à la poêle au thon à la catalane et aux lardons fumés

Voici ce que ma muse gastronomique m'a soufflé comme inspiration pour le brunch de ce matin, avec ce que j'avais sous la main. J'espère que ceci saura vous montrer la voie dogmatique de ce qui est proposé ici : "lancez-vous" ! Pour 5 à 7 portions de cake...

Posté par stealthkitchen à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, thon, sauce kebab, ciboulette, huile, farine, sauce soja, lardons fumés

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5 janvier 2025

Œufs brouillés au bœuf séché et gorgonzola

Voici une préparation assez relevée et salée, à réserver aux palais avertis ! J'ai utilisé un mélange de gorgonzola et de mascarpone trouvé tel quel à ma crèmerie du coin. Pour une personne : 4 œufs 50 grammes de bœuf séché en fines tranches 70 grammes...

Posté par stealthkitchen à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bœuf séché, oeuf, estragon, ciboulette, bouillon instantané, gorgonzola, huile

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14 décembre 2024

œufs au corned beef

Pour une personne : trois œufs un peu d'huile le tiers d'une boite de corned beef une cuillère à café de miel liquide -j'ai pris du miel d'acacia une cuillère à café de ciboulette Mettre l'huile à chauffer dans une poêle moyenne. Couper le corned beef...

Posté par stealthkitchen à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, oeuf, corned beef, miel d’acacia, huile

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23 octobre 2024

Omelette aux oignons, ail, curry et paprika

Pour une personne : trois œufs la moitié d'un gros oignon une grosse gousse d'ail trois ou quatre pincées de curry deux cuillères à café de paprika doux deux cuillères à café de velouté de légume lyophilisé un bouillon Kub de bœuf deux cuillères à café...

Posté par stealthkitchen à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile, bouillon instantané, Soupe potagère déshydratée, ail, oignon, curry, paprika, Arôme, ciboulette

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1 octobre 2024

Farfalles au jambon fumé en sauce provençale

pour trois personnes : 300 grammes de farfalles deux tranche de jambon fumé cuit une tasse d'oignon frit une cuillère à café de curry une cuillère à soupe d'arôme de Maggi trois cuillères à café de ciboulette un yaourt nature brassé un grand pot (420...

Posté par stealthkitchen à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farfalle, Arôme, curry, yaourt, purée de tomate, sauce provençale, ciboulette, jambon, oignon frit, huile, ail

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20 septembre 2024

Sandwich de pain noir aux rappés de pomme de terre avec oignon et crème de gruyère

Pour un repas copieux : La moitié d'une baguette de pain noir aux graines Trois rappés de pomme de terre aux lardons Un fond d'huile Une cuillère à soupe d'arôme de Maggi si vous aimez manger très salé, sinon moins Une cuillère à soupe de sauce soja,...

Posté par stealthkitchen à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arôme, vache qui rit, pain noir au graines, rappés de pomme de terre, oignon, sauce soja, paprika, huile, ail

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6 août 2024

Thon aux haricots rouges et comté fondu

Pour une personne Une petite boite de haricots rouges Une petite boite de miettes de thon au naturel Deux portions de comté doux Une cuillère à café de ciboulette Une cuillère à soupe d'huile Égoutter les haricots, et les mélanger dans un bol au thon...

Posté par stealthkitchen à 01:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, thon, haricots rouges, huile, comté

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