Omelette aux oignons et aux échalotes

Pour une fois, je suis repassé derrière les fourneaux avec une recette originale.

Pour deux personnes :

• 4 oeufs
• 1 oignon
• 1 échalote
• 3 à 4 pincées de curry
• Du basilic
• De l'origan
• Du beurre

Eplucher l'oignon et l'échalote. Coupez les en morceaux pas trop gros. Dans un bol, mélanger les oeufs, l'oignon, l'échalote, le curry, le basilic, l'origan. Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle. Y verser le mélange. Cuire deux minutes à feu vif puis trois minutes à feu doux. Servir.

Comments

[stealthkitchen]

Qu'est-ce que tu veux, quand on aime les oignons...

[morse des mers]

Tu n'as pas trop une haleine de chacal avec ça ?