Chorizo, chèvre, gruyère, mayonnaise, sauce au poivre, cornichons, épices et herbes

Voilà un petit en-cas original :

Pour une personne

• 10 à 15 cm de chorizo
• un petit fromage de chèvre sec
• une à deux cuillères à soupe de gruyère rapé
• deux cuillères à café de sauce au poivre
• quatre cuillères à café de mayonnaise au citron
• trois petits cornichons
• un peu de curcuma
• un peu d'estragon séché

Couper le chorizo et le chèvre en morceaux grossiers.. Les disposer dans un bol. Ajouter le gruyère. Puis la sauce au poivre au centre et la mayonnaise sur la circonférence. Disposer les trois cornichons au dessus du mélange. Saupoudrez généreusement de curcuma et un peu plus légèrement d'estragon séché.

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