Salade vinaigrée au saucisson à l'ail

Attention, c'est fortement vinaigré ! Réservé aux amateurs et amatrices de ce genre de choses.

Pour une personne :

• une petite feuille de salade coupée en petits morceaux
• une cuillère à soupe de gruyère rapé
• deux cuillères à soupe de crème fraîche liquide
• une cuillère à café d'huile de colza
• une cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
• trois tranches de saucisson à l'ail fumé

Retirer la peau du saucisson et le couper en petits morceaux. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. C'est prêt.