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30 septembre 2016

Chou aigre-doux aux saucisses de dinde et au pain turc mariné

Chou aigre-doux aux saucisses de dinde et au pain turc mariné

Voici une recette dans la série de celles qui sont à réserver aux palais avertis, car c'est fortement vinaigré ! Ne vous étonnez pas si vous vous retrouver en nage après en avoir mangé une assiette. Je l'ai élaboré autour d'un bocal de choux en saumure...

Posté par stealthkitchen à 02:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, huile d'olive, sucre de canne, vinaigre, ail en poudre, gouda, poivre cinq baies, sirop de citron, fond de veau, assaisonnement persillade, acili, choux, saucisses de dinde

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25 septembre 2016

Pates en sauce crème et acuka

Pates en sauce crème et acuka

Pour cette recette, nous allons utiliser deux condiments que l'on trouve facilement dans les supérettes et épiceries turques comme il y en a de nombreuses dans le monde entier. Il s'agit de l'acuka, que l'on trouve au rayon frais, qui est une pate d'épice...

Posté par stealthkitchen à 01:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, huile d'olive, crême fraiche liquide, spaghettis, ail en poudre, herbes de provence, sel, assaisonnement persillade, acili, acuka

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17 septembre 2016

Saucisses lentilles augmentées

Saucisses lentilles augmentées

Bonjour à tous Ces derniers temps je me suis découvert une passion pour la congélation. L'idée est généralement la même, augmenter les quantités d'une unique boite en ajoutant d'autres ingrédients pour avoir de quoi congeler quatre, six portions ou plus....

Posté par stealthkitchen à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, coulis de tomate, farine, crême fraiche liquide, sauce au poivre, ail en poudre, lentilles vertes, fond de veau, saucisses lentilles en boite, assaisonnement persillade

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15 septembre 2016

Saumon sauce beurre et citron au maïs et champignons noirs avec son riz

Saumon sauce beurre et citron au maïs et champignons noirs avec son riz

Voici une recette dans la lignée de ce que j'ai pu présenter ici dernièrement : on met dans une poêle et on attend :) Difficile à rater, si l'on surveille de modérément près et qu'on remue régulièrement ; il faut surtout être attentif en fin de cuisson...

Posté par stealthkitchen à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, champignons noirs, maïs, sauce beurre et citron, saumon mariné au citron

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10 septembre 2016

Riz aux diots de Savoie et à la crème

Riz aux diots de Savoie et à la crème

Bonjour bonjour, Me voici de retour ici avec un petit plat plutôt facile à réussir... À condition de bien surveiller, surtour au début. Pour une personne deux diots de Savoie fumés un bon verre de riz long grain une cuillère à café de fond de veau en...

Posté par stealthkitchen à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, riz, huile d'olive, crême fraiche liquide, ail en poudre, bière, diots de Savoie, fond de veau

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