Stealth Kitchen

21 juin 2012

Ragoût rapide au bœuf

Celle-là, vous m'en direz des nouvelles ! Pour deux personnes : 1 portion de pommes de terres à la salardaise 5 ou 6 pincées de thym une lichette de jus de citron une lichette de vinaigre de vin un gros oignon un fromage de chèvre une cuillère à soupe...

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Tags: pomme de terre, boeuf, oignon, rosé, fromage de chèvre sec, farine, vinaigre, jus de citron, riz cantonais, thym, steak haché

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20 février 2012

Bœuf haché sauce raifort et fromage

Je suis, pour changer, passé derrière les fourneaux pour mettre au point une recette de plat chaud originale. Par personne : Une portion standard de tomme de Savoie (c'est un fromage français) Une portion standard de bleu (même chose) 175 grammes de viande...

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Tags: oeuf, boeuf, bleu, beurre, farine, poivre, raifort, tomme

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21 juin 2009

Omelette aux oignons et aux échalotes

Pour une fois, je suis repassé derrière les fourneaux avec une recette originale. Pour deux personnes : 4 oeufs 1 oignon 1 échalote 3 à 4 pincées de curry Du basilic De l'origan Du beurre Eplucher l'oignon et l'échalote. Coupez les en morceaux pas trop...

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Tags: oeuf, oignon, échalote, beurre

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5 février 2009

Poulet au coca

(Contribution de Flure) Du poulet (j'ai utilisé une grosse cuisse, mais des pilons, des ailes ou des blancs devraient faire l'affaire) Du coca-cola (l'original, surtout pas du light, pas du zero, pas du black, pas du sans cafféine, pas du leader price......

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Tags: coca-cola, poulet, invité

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28 janvier 2009

Galette piquante aux knackies

J'ai encore laissé courir mon imagination pour vous concocter cette recette à base d'oeuf et (encore) de knackies. Il vous faut, pour une personne : 2 oeufs 2 knackies 1 cuillère à café de purée de piment 1 cuillère à soupe de farine Du beurre Couper...

Posté par stealthkitchen à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, purée de piment, knackie, beurre, farine

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28 janvier 2009

Knackies aux oignons, aux pommes de terre, au vin blanc et au piment

Une fois de plus j'ai laissé libre cours à mon inspiration pour imaginer cette recette à base de knackies et de pommes de terre. Pour une personne : 2 knackies 1/2 oignon rouge 1 grosse pomme de terre cuite à l'eau 1/4 de verre de vin blanc 1 cuillère...

Posté par stealthkitchen à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, oignon, purée de piment, knackie, beurre

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17 décembre 2008

Omelette piquante au fromage, aux oignons et au jambon

Salut à tous ! Trouvant un peu l'inspiration dans la faim qui me tenaillait, j'ai mis au point cette recette simple avec ce que j'avais sous la main. Il vous faut donc, pour une personne : Une cuillère à café de Cancoillotte De l'Emmental rapé Deux oeufs...

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Tags: oeuf, oignon, cancoillotte, emmental, jambon, purée de piment, beurre

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19 novembre 2008

Boeuf aux oignons et au rosé

Depuis quelques temps déjà j'avais dans l'idée de mettre au point une recette originale. Je la voulais à base de viande, avec du vin, et de la sauce. En réfléchissant j'ai commencé à concevoir une simple sauce au vin. Hier après-midi je suis allé au supermarché...

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Tags: oeuf, boeuf, oignon, rosé, vin, farine

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18 novembre 2008

Criques de pomme de terre aux oeufs à la poêle (par Cram)

Pour deux à trois personnes : Des pommes de terre Deux oeufs De l'huile Peler et écraser les pommes de terre (le Lutin nous suggère de les cuires quelques minutes dans de l'eau bouillante au préalable). Ajouter les oeufs. Saler et poivrer. Mélanger. Faire...

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Tags: oeuf, pomme de terre, invité, huile

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12 novembre 2008

Frites à la poële façon Maman (contribution de Flure)

(Flure me dit de préciser qu'il s'agit bien d'une recette originale de sa mère) Ingrédients : 1kg de pommes de terre 1 poivron (rouge, vert ou jaune, on peut mélanger) 1 oignon (ou deux, selon les goûts) 2-3 feuilles de laurier huile d'olive Éplucher...

Posté par stealthkitchen à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, oignon, poivron, frites, invité, huile d'olive, laurier

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