750 grammes
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Stealth Kitchen

23 mars 2012

Sandwich jambon cru, terrine de lapin, riz et paprika

Sandwich jambon cru, terrine de lapin, riz et paprika
Encore un petit sandwich rapide : Pour une personne 1/4 de flûte (le pain français que l'on appelle comme ça) 1 tranche de jambon cru De la terrine de lapin au serpolet Une cuillère à soupe de riz blanc cuit Quelques pincées de paprika doux Couper le...
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22 mars 2012

Sandwich jambon cru, pommes de terre sautées, ketchup

Sandwich jambon cru, pommes de terre sautées, ketchup
Un petit sandwich rapidement : Pour une personne Un quart de flûte (le pain français que l'on appelle comme ça) Une tranche de jambon cru, bien fine Une à deux cuillères à soupe de pommes de terre sautées, froides Du ketchup Couper le pain en deux dans...
18 mars 2012

Semoule assaisonnée

Semoule assaisonnée
Encore un plat à reserver à certaines personnes seulement. Pour une personne : De la semoule froide, déjà cuite bien entendu 1 cuillère à café d'harissa en tube 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de ketchup 1 lichette de jus de citron De...
18 mars 2012

Gruyère épicé sauce tartare

Pour continuer la série des en-cas, aujourd'hui quelque chose de très spécial, à réserver à ceux et celles qui recherchent des expériences culinaires aux limites de, euh, la limite. Pour une personne Deux bonnes poignées de gruyère râpe Deux portions...
6 mars 2012

Salade vinaigrée au saucisson à l'ail

Salade vinaigrée au saucisson à l'ail
Attention, c'est fortement vinaigré ! Réservé aux amateurs et amatrices de ce genre de choses. Pour une personne : une petite feuille de salade coupée en petits morceaux une cuillère à soupe de gruyère rapé deux cuillères à soupe de crème fraîche liquide...
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6 mars 2012

Salade de pâtes légèrement relevée

Salade de pâtes légèrement relevée
Encore un petit en-cas rapide : Pour une personne : Des spaghettis déjà cuits, et froids, la valeur d'un petit bol Trois cuillères à soupe de gruyère râpé Trois cuillères à soupe de crème fraîche liquide Une cuillère à café de moutarde Une cuillère à...
5 mars 2012

Pain, gruyère rapé, crème, salade et estragon

Pain, gruyère rapé, crème, salade et estragon
On continue dans la série des petits en-cas rapides. Pour une personne : Une tranche de pain complet trois à cinq cuillères à soupe de gruyère rapé trois cuillères à soupe de crême fraiche liquide cinq cuillères à café de salade coupée en petits morceaux...
21 février 2012

En-cas au pâté de foie et au fromage sauce bourguignonne

Encore un petit en-cas rapide. Pour une personne Deux portions standard de tomme de savoie (c'est un fromage français) Une portion standard de fromage frais à base de lait de vache Trois cuillères à café de paté de foie, peu importe l'animal à partir...
20 février 2012

Bœuf haché sauce raifort et fromage

Je suis, pour changer, passé derrière les fourneaux pour mettre au point une recette de plat chaud originale. Par personne : Une portion standard de tomme de Savoie (c'est un fromage français) Une portion standard de bleu (même chose) 175 grammes de viande...
20 février 2012

Mini sandwich au bleu, à l'harissa et au paté de foie

Mini sandwich au bleu, à l'harissa et au paté de foie
Un petit sandwich rapide pour une petite faim à rapidement calmer. Pour une personne : Un quart de flûte (le pain français qu'on appelle comme ça) Une bonne portion de bleu (le fromage français qu'on appelle comme ça) Du paté de foie, peu importe de quel...
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